DASH диета: Ръководство за препоръчани порции

Медицински прегледанот Drugs.com. Последна актуализация на 1 юли 2021 г.



Диетичният подход за спиране на хипертонията (DASH) може да ви помогне да контролирате кръвното си налягане.

Диетата DASH е богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Включва обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, риба, птици, боб и ядки. Той ограничава храните с високо съдържание на наситени мазнини, като тлъсти меса и пълномаслени млечни продукти. DASH диетата също ограничава натрия до между 1500 и 2300 милиграма на ден.





Ето препоръчителни порции от всяка група храни за две нива на калории от диетата DASH, последвани от примери за един размер на порция.

Препоръчителен брой порции
Група храни Диета с 1600 калории Диета с 2000 калории
Източник: Национален институт за сърцето, белите дробове и кръвта
Зърнени храни (главно пълнозърнести) 6 на ден 6-8 на ден
Зеленчуци 3-4 на ден 4-5 на ден
Плодове 4 на ден 4-5 на ден
Мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини 2-3 на ден 2-3 на ден
Постно месо, птици и риба 3-4 порции от една унция или по-малко на ден 6 порции от една унция или по-малко на ден
Ядки, семена и бобови растения 3-4 на седмица 4-5 на седмица
Мазнини и масла 2 на ден 2-3 на ден
Сладкиши и добавени захари 3 или по-малко на седмица 5 или по-малко на седмица

Бележка за размерите на сервирането

Размерите на порции в диетата DASH може да не са това, с което сте свикнали с други хранителни планове. Примери за единични порции за всяка група храни са изброени по-долу.



Зърна

  • 1 филийка пълнозърнест хляб
  • 1 унция суха пълнозърнеста зърнена култура
  • 1/2 чаша варени зърнени храни, ориз или паста (за предпочитане пълнозърнести)

Зеленчуци



  • 1 чаша суров зелен листен зеленчук
  • 1/2 чаша нарязани сурови или варени зеленчуци
  • 1/2 чаша (4 течни унции) зеленчуков сок с ниско съдържание на натрий

Плодове

  • 1 среден плод
  • 1/4 чаша сушени плодове
  • 1/2 чаша пресни, замразени или консервирани плодове
  • 1/2 чаша (4 течни унции) 100% плодов сок

Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти



  • 1 чаша (8 течни унции) нискомаслено или обезмаслено мляко
  • 1 чаша нискомаслено или обезмаслено кисело мляко
  • 1 1/2 унции нискомаслено или обезмаслено сирене

Постно месо, птици и риба

  • 1 унция варено постно месо, домашни птици или риба без кожа
  • 1 яйце
  • 2 белтъка

Ядки, семена и бобови растения



  • 1/3 чаша (1 1/2 унции) ядки
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло
  • 2 супени лъжици (1/2 унция) семена
  • 1/2 чаша варени бобови растения (сушен боб или грах)

Мазнини и масла

  • 1 чаена лъжичка мек маргарин
  • 1 чаена лъжичка растително масло
  • 1 супена лъжица майонеза
  • 2 супени лъжици нискомаслен салатен дресинг (или 1 супена лъжица обикновен дресинг)

Сладкиши и добавени захари

  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица желе или сладко
  • 1/2 чаша сорбе
  • 1 чаша (8 течни унции) лимонада, подсладена със захар

© 1998-2019 Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER). Всички права запазени.Условия за ползване.