Диетата на Аткинс: необоснована мода или подкрепена от науката?

Диетата на Аткинс: необоснована мода или подкрепена от науката?

Опровержение

Ако имате някакви медицински въпроси или притеснения, моля, говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Статиите в Health Guide са подкрепени от рецензирани изследвания и информация, получена от медицински общества и правителствени агенции. Те обаче не са заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.

Има няколко сигурни неща в живота: Смърт, данъци и модерни начини за отслабване. По различно време на диетите се препоръчва да преброяват калориите, да изчисляват точките, да избягват хранителни мазнини и да добавят различни предполагаеми магически куршуми към своите диетични планове, включително грейпфрут, шампанско и хот дог Някои модни диети заслужено се разпалиха, а някои са продължили достатъчно дълго, за да имат влияние днес. Една от последните е диетата на Аткинс.

Жизненоважни

  • Диетата на Аткинс е въведена през 1972 г., ранна версия на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която е популярна и до днес.
  • Диетата има четири фази, през които въглехидратите са силно ограничени, след което честотата им се увеличава.
  • Диетата на Аткинс може да ви помогне да отслабнете.
  • Но не е за всеки.

Какво представлява диетата на Аткинс?

Диетата на Аткинс е кръстена на Робърт Аткинс, кардиолог, който очерта предимствата на диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати в книгата от 1972 г. Диета Революция на д-р Аткинс . Той нараства популярността си през 70-те години на миналия век и предизвиква онова, което по онова време е било конвенционален диетичен съвет за преброяване на калории и спазване на план за хранене с ниско съдържание на мазнини. Аткинс твърди, че намаляването на приема на въглехидрати, като същевременно набляга на протеините и мазнините, може да доведе до по-ефективна загуба на тегло. По същество това е дядото на модерната сега кето диета.

Диетата на Аткинс достига своята популярност през 90-те години, превръщайки се в малко лудост. Той еволюира през десетилетията, чрез публикуването на няколко продължения към встъпителната книга на Аткинс от 1972 г. Но диетата на Аткинс възвръща вниманието през последните няколко години благодарение на фенове на знаменитости като Ким Кардашиян, която заяви, че използва диетата на Аткинс, за да отслабне 60 килограма след второто си дете през 2016 г., и Роб Лоу, който става говорител на Аткинс в 2018 г.

Има четири фази на диетата на Аткинс:

  • Индукция. В тази фаза вие ограничавате значително въглехидратите, до 20 грама или по-малко на ден (като 12 до 15 грама от тези, получени от варени зеленчуци или салата). Тази фаза продължава две седмици.
  • Балансиране. Във фаза две добавяте 5 грама въглехидрати към дневната си доза всяка седмица, до общо ограничение от 40 грама на ден. Можете да ядете ядки, семена, плодове и сирена.
  • Предварителна поддръжка. Можете да добавяте допълнително 10 грама въглехидрати на седмица (до 100 грама дневно), включително нишестени зеленчуци, боб, повече плодове и пълнозърнести храни. Целта е да определите баланса на въглехидратите и идеалното тегло.
  • Доживотна поддръжка. Продължавате да ядете на ниво въглехидрати, което намирате за ефективно, като потенциално леко намалявате консумацията на мазнини. Ако напълнеете, препоръчваме ви да намалите приема на въглехидрати с 10 до 20 грама дневно.

Има три основни вариации на диетата на Аткинс - Аткинс 20, Аткинс 40 и Аткинс 100, като числата, обозначаващи броя на нетните въглехидрати, разрешени ежедневно.

Реклама

Запознайте се с Plenity —Изчистен от FDA инструмент за управление на теглото

Plenity е терапия само по лекарско предписание. За безопасно и правилно използване на Plenity, говорете със здравен специалист или се обърнете към Инструкции за употреба .

Научете повече

Ползи от диетата на Аткинс

Тъй като диетата на Аткинс е с високо съдържание на протеини, което осигурява повече ситост от останалите макронутриенти, тя може да насърчи хората да ядат по-малко калории като цяло, което води до загуба на тегло.

Някои от препоръките в диетата на Аткинс - като избягване на прости въглехидрати и храни с добавена захар и увеличаване на консумацията на зеленчуци - могат да подобрят здравето на сърцето. Като цяло, според преглед на изследването от 2019 г., публикуван в списанието Изследвания на клиниката Майо диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини могат да насърчат загуба на тегло, но дългосрочният им ефект върху сърдечните заболявания е неясен.

Разпоредбите на диетата на Аткинс за намаляване на захарта и увеличаване на нисковъглехидратните зеленчуци също могат да подобрят нивата на липидите в кръвта и да помогнат за намаляване на необходимостта хората с метаболитен синдром или диабет да приемат лекарства с рецепта. (Въпреки това, яденето на диета с високо съдържание на мазнини като Atkins може да влоши нивата на липидите в кръвта;

Какво да ядем и да избягваме по диетата на Аткинс

На диетата на Аткинс се насърчава да ядете месо, здравословни мазнини като авокадо и зехтин, нисковъглехидратни зеленчуци, пълномаслени млечни продукти и ядки и семена след фаза 1.

Препоръчваме ви да избягвате плодове с високо съдържание на въглехидрати по време на фазата на въвеждане, прости въглехидрати, захари, зърнени храни, храни с ниско съдържание на мазнини и бобови растения.

Съображения за диетата на Аткинс

  • Не всяка вариация на диетата на Аткинс трябва да се счита за дългосрочно решение за отслабване. Най-успешните диети са тези, които са гъвкави и по-малко рестриктивни, а Аткинс - особено вариациите 20 и 40 - може да бъде трудно за някои хора да се придържат.
  • Може да се наложи да приемате добавки, докато правите диетата на Аткинс, за да сте сигурни, че вашите хранителни нужди са удовлетворени. Сайтът на Аткинс посочва това, като казва, че може да се наложи да приемате добавка за мултивитамини и омега-3, за да сте сигурни, че получавате всички ежедневни хранителни вещества, от които се нуждаете.
  • Въглехидратите са основният източник на енергия в тялото. В ранните фази някои хора на диетата на Аткинс могат да получат симптоми, свързани с намален прием на въглехидрати, включително умора, слабост, замаяност и запек. (Привържениците на кетогенната диета са нарекли това явление кето грип.)
  • Диетата на Аткинс не е за хора, които използват диуретици, инсулин или лекарства за диабет през устата.
  • Диетата на Аткинс не е за хора, които имат бъбречно заболяване, нито за бременни или кърмещи жени.

Ако обмисляте диетата на Аткинс, говорете с вашия доставчик на здравни грижи за целите си за отслабване и дали високо протеиновата диета като диетата на Аткинс е подходяща за вас.

Препратки

  1. История и предистория на диетата на Аткинс. (n.d.). Взето от https://www.atkins.com/our-story/atkins-diet-history
  2. Аткинс. (n.d.). Фазите. Взето от https://sa.atkins.com/why-atkins/the-phases/
  3. Pallazola, V. A., Davis, D. M., Whelton, S. P., Cardoso, R., Latina, J. M., Michos, E. D.,… Welty, F. K. (2019, 1 август). Ръководство за здравословно хранене за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Взето от https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31485563
  4. Saslow, L. R., Daubenmier, J. J., Moskowitz, J. T., Kim, S., Murphy, E. J., Phinney, S. D., ... Hecht, F. M. (2017, 21 декември). Дванадесетмесечни резултати от рандомизирано проучване на диета с умерени въглехидрати срещу много ниско съдържание на въглехидрати при възрастни с наднормено тегло със захарен диабет тип 2 или преддиабет. Взето от https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29269731
Виж повече