Ползи от селен: ето 7, които са доказани от науката

Опровержение

Ако имате някакви медицински въпроси или притеснения, моля, говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Статиите в Health Guide са подкрепени от рецензирани изследвания и информация, получена от медицински общества и правителствени агенции. Те обаче не са заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.

Какво е необходимо на тялото ви, за да поддържа метаболизма и функцията на щитовидната жлеза до изсмукване? Получаването на достатъчно гориво и наличието на малко мускулна маса може да помогне на метаболизма ви, но няма да поддържате щитовидната жлеза здрава, като живеете от протеинов прах за печалбите. Въпреки че метаболизмът ни е доста сложен, има едно нещо, което знаем, че е абсолютно важно за поддържането на пещта за изгаряне на калории: селен. Този основен минерал е микроелемент, който можем да получим чрез хранителни източници и добавки. Но метаболизмът ви не е всичко, което задейства.

Селенът също така участва в процеси в цялото тяло, започвайки от мозъка ви и стигайки до клетките на върховете на пръстите на краката. Много от неговите ползи за здравето се дължат на протеини, съдържащи селен, наречени селенопротеини (Labunskyy, 2014). Но както при много хранителни вещества, от които се нуждаем, получаването на твърде много може да бъде също толкова опасно, колкото и твърде малко. Познаването на вашите нужди ви помага да постигнете перфектния баланс между ниските нива на селен и селеновата токсичност, сериозно състояние, което може да причини странични ефекти като загуба на коса, умора, гадене и повръщане. Препоръчителната дневна доза (RDA) за възрастни на възраст над 14 години се нуждае от 55 микрограма (mcg) дневно, въпреки че този брой скача до 60 mcg за бременни жени и 70 mcg за кърмещи жени (Служба за хранителни добавки, 2019).

Но винаги трябва да говорите със здравен специалист, който може да прецени вашите индивидуални нужди. Някои хора, като тези със стомашно-чревни заболявания като болест на Crohn, ХИВ или бъбречни проблеми, изискващи диализа, имат проблеми с абсорбирането на селен и поради това може да се наложи да приемат по-високи дози. Винаги следвайте медицински съвети със селенови добавки, за да избегнете риск от токсичност.
Ползи за здравето от селен

Не можем сами да произвеждаме селен и това означава, че трябва да разчитаме на нашата диета, селенови добавки или комбинация от двете, за да получим достатъчно. Въпреки че няма нищо лошо в приемането на висококачествена добавка, не би трябвало да е трудно хората, които вече се опитват да се хранят здравословно с ниско съдържание на преработени храни, да поддържат нивата си на селен само чрез диетични източници. Може да отнеме малко планиране, но смятаме, че след като прочетете тези ползи за здравето на селена, ще се съгласите, че си заслужава усилията.

Жизненоважни

  • Селенът е микроелемент, който трябва да получим чрез диета или добавки.
  • Този минерал е от съществено значение за здравето на щитовидната жлеза и работещия метаболизъм.
  • Селенът също е мощен антиоксидант и може да намали оксидативния стрес, който е свързан с много хронични заболявания от диабет тип 2 до някои видове рак.
  • Въпреки че има някои доказателства, че селенът може да има някакъв защитен ефект срещу някои видове рак, в тази област трябва да се направят повече изследвания.
  • Бразилските ядки са най-мощните хранителни източници, но месото, морските дарове и млечните продукти са добри хранителни източници на жизненоважния минерал.

Ползи от селен

Може да предпазва от сърдечни заболявания

Мета-анализ на 25 проучвания установи, че увеличаването на концентрациите на селен (взети от кръвта и ноктите на краката) с 50% намалява риска от сърдечни заболявания с 24% (Flores-Mateo, 2006). Изследователите вярват, че голяма част от това е свързано с противовъзпалителните ефекти на този минерал. Възпалението е рисков фактор за коронарна болест на сърцето. И друг мета-анализ на 16 клинични проучвания установи, че добавките на селен успешно намаляват серумния С-реактивен протеин (CRP), маркер на възпалението. Същият преглед установи, че в същото време този основен минерал също повишава нивата на мощен антиоксидант, наречен глутатион пероксидаза (Ju, 2017).

Така че селенът може не само да понижи маркерите на възпалението, но също така може да облекчи оксидативния стрес, състояние, при което свободните радикали и антиоксидантите са небалансирани в тялото, което води до клетъчно увреждане. Оксидативното увреждане е свързано и с няколко хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).



Реклама

Roman Daily - Мултивитамини за мъже



Нашият екип от вътрешни лекари създаде Roman Daily, за да се насочи към общите хранителни пропуски при мъжете с научно подкрепени съставки и дози.

как да поддържате твърдо
Научете повече

Повишава имунната система

Но способността на селена да намалява окислителните щети не само укрепва здравето на сърцето ви. Намаляването на оксидативния стрес всъщност намалява възпалението и укрепва имунната ви система. Всъщност имаме видове имунни отговори: Th1 тип, на вируси и вътреклетъчни бактерии и Th2 тип, на паразитни червеи и извънклетъчни паразити. Селенът може да стимулира имунния отговор от типа Th1 повече от Th2. Но проучванията подчертават, че есенциалният минерал селен е в състояние да засили имунния отговор и че дефицитът на селен може да забави отговора на имунните клетки (Hoffmann, 2008). Добавянето на селен също увеличава броя на белите кръвни клетки и може също така да подобри функцията на Т-клетките, специфичен тип бели кръвни клетки (Hawkes, 2001).



Предотвратява увреждането от свободните радикали

Вече споменахме антиоксидантните свойства на селена. Действайки като антиоксидант, този микроелемент може да балансира свободните радикали в организма и да им попречи да причинят клетъчни щети, свързани с оксидативен стрес. Струва си да се отбележи, че свободните радикали са естествени странични продукти от някои основни процеси в тялото ви, като метаболизма. Но външните източници също могат да произвеждат свободни радикали, като замърсяване и цигарен дим.

странични ефекти на много synthroid

Може да поддържа когнитивна функция

Алцхаймер обаче не е единственото неврологично състояние, с което е свързан оксидативният стрес. Той също е свързан с Паркинсон и множествена склероза. Така че селенът може да намали окислителните щети и по този начин да намали риска от Алцхаймер и да защити вашето когнитивно здраве. И е установено, че пациентите с Алцхаймер имат ниски нива на селен, както и други хранителни вещества като витамин С и витамин Е (de Wilde, 2017).

Въпреки че изглежда, че антиоксидантите са в състояние да запазят когнитивните умения, тази полза от селена не е свързана само с хора с Алцхаймер. Едно проучване установи, че възрастните, получили смес от антиоксиданти, включващи селен, са имали по-добри резултати в края на изследването в епизодичната памет, изпълнителната функция и вербалната памет - въпреки че подобрение в последното умение се наблюдава само ако участникът е непушач или е имал ниски изходни нива на витамин С (Kesse-Guyot, 2011). Но дори в случаи, включващи неврологични заболявания, селенът може да помогне. Друго проучване дава на участниците, които вече са имали леко когнитивно увреждане, по един бразилски орех на ден (най-мощният хранителен източник на този минерал) в продължение на шест месеца, за да повиши селена си в кръвта. В сравнение с контролната група, тези, на които са дадени бразилски орехи, постигат по-добри резултати в края на опита при вербална плавност и конструктивна практика, концепцията за напасване на различни парчета, за да се образува едно цяло, което хората използват в много различни дейности (Cardoso, 2016).



Важно за здравето на щитовидната жлеза

И накрая, стигаме до щитовидната жлеза и, като разширение, до вашия метаболизъм. Тази малка, но мощна част от тялото ви има най-високата концентрация на селен от цялата ви тъкан (Ventura, 2017). А щитовидната жлеза прави повече от това да регулира метаболизма ви чрез освобождаването на хормона на щитовидната жлеза. Тази жлеза с форма на пеперуда в предната част на врата ви също помага за правилния растеж. Но ниското съдържание на селен е свързано със заболявания на щитовидната жлеза, установи епидемиологично проучване (Wu, 2015). И не само хипотиреоидизъм, слабо действаща щитовидна жлеза, но и тиреоидит на Хашимото, автоимунно състояние, при което тялото атакува щитовидната жлеза.

Но повишеният прием на селен може да е от полза за хората с която и да е форма на заболяване на щитовидната жлеза. Три месеца добавки на селен успешно понижиха антителата при участници с Hashimoto’s в едно проучване (Toulis, 2010). Друг констатира, че двете най-високи нива на консумация на диетичен селен са свързани с по-нисък риск от развитие на субклиничен хипотиреоидизъм, състояние, при което щитовидната жлеза е недостатъчно активна, но не до степен, при която доставчиците на здравни услуги предписват заместване на хормони на щитовидната жлеза (Andrade, 2018). Но докато селенът може да помогне на тези със заболявания на щитовидната жлеза, добавките трябва да бъдат добавка, а не заместител на медицинското лечение.

Може да поддържа здравето на простатата

За нас е важно да покрием едно нещо незабавно: Въпреки че се съобщава, че селенът може да намали риска от рак, мета-анализ установи, че изследванията всъщност не са показателни за това (Vinceti, 2018). Това не означава, че настоящото изследване на този минерал и профилактиката на рака не е обнадеждаващо. Доказано е, че селенът може да намали увреждането на ДНК и оксидативния стрес, като и двете са свързани с риск от рак (Rayman, 2005). Може би най-обнадеждаващото е проучване, публикувано през 2016 г. Изследователите установяват, че по-високите нива на селен в кръвта са свързани с по-ниски нива на няколко вида рак, включително рак на белия дроб, рак на гърдата и рак на простатата. За съжаление, дори това проучване не откри връзката между селен и рак на кожата, рак на пикочния мехур или рак на дебелото черво (Cai, 2016).



Може да се бори със симптомите на астма

Алергичната астма, най-често срещаният тип на това състояние, е в основата си хронично възпалително разстройство (Murdoch, 2010). Противовъзпалителните ефекти на селена означават, че този минерал може да помогне за намаляване на симптомите на астма. Въпреки че трябва да се свърши повече работа върху човешкото здраве, изследванията върху животни показват, че добавянето на селен може да има смисъл като част от лечението на астма - в зависимост от базовия статус на селена на индивида. Допълването с този минерал изглежда по-ефективно в условия, при които селенът в кръвта е бил нисък (Norton, 2011).

Но това вероятно няма да отхвърли много хора за ползите от добавките на селен. Установено е, че астматиците имат ниски нива на селен. Но дори и сред хората с лека до умерена астма с нисък селен в сравнение с тези без възпалително състояние, може да се види връзка между белодробната функция и състоянието на селен. По-високите нива на селен са свързани с по-добра белодробна функция дори преди лечение с добавки (Guo, 2011).

Как да си набавим достатъчно селен

За повечето хора приемането на достатъчно селен е толкова лесно, колкото да проверят дали няколко храни с твърдо съдържание на селен са в ежедневната или седмичната им диета. Но повишаването на ниски нива на селен дори не изисква ежедневно да ядете хранителни източници на този минерал - въпреки че вероятно вече сте. Обичайните храни като месо, морски дарове и млечни продукти са качествени източници, но дори веганите могат лесно да получат качествено количество селен само като ядат бразилски орех няколко пъти седмично.

Но хранителните добавки може да са необходими или полезни за някои хора, за да подобрят или поддържат селеновия статус. Добавките могат да съдържат различни форми на селен, като натриев селенит, селенометионин или дори и двете. Въпреки че за коригиране на дефицита на селен може да са необходими краткосрочни високи дози, те винаги трябва да се наблюдават от медицински специалист, тъй като токсичността на селен може да бъде опасна.

Препратки

  1. Andrade, G., Gorgulho, B., Lotufo, P., Bensenor, I., & Marchioni, D. (2018). Диетичен прием на селен и субклиничен хипотиреоидизъм: анализ на напречното сечение на проучването ELSA-Brasil. Хранителни вещества, 10 (6), 693. doi: 10.3390 / nu10060693
  2. Cai, X., Wang, C., Yu, W., Fan, W., Wang, S., Shen, N., ... Wang, F. (2016). Излагане на селен и риск от рак: актуализиран мета-анализ и мета-регресия. Научни доклади, 6 (1). doi: 10.1038 / srep19213
  3. Cardoso, B. R., Apolinário, D., Bandeira, V. D. S., Busse, A. L., Magaldi, R. M., Jacob-Filho, W., & Cozzolino, S. M. F. (2015). Ефекти от консумацията на бразилски орех върху състоянието на селен и когнитивните показатели при възрастни хора с леко когнитивно увреждане: рандомизирано контролирано пилотно проучване. Европейско списание за храненето, 55 (1), 107–116. doi: 10.1007 / s00394-014-0829-2
  4. Flores-Mateo, G., Navas-Acien, A., Pastor-Barriuso, R., & Guallar, E. (2006). Селен и коронарна болест на сърцето: мета-анализ. Американското списание за клинично хранене, 84 (4), 762–773. doi: 10.1093 / ajcn / 84.4.762
  5. Guo, C.-H., Liu, P.-J., Hsia, S., Chuang, C.-J., & Chen, P.-C. (2011). Роля на някои микроелементи в оксидативен стрес, възпаление, CD4 / CD8 лимфоцитни съотношения и белодробна функция при пациенти с астма. Анали на клиничната биохимия, 48 (4), 344–351. doi: 10.1258 / acb.2011.010266
  6. Hawkes, W. C., Kelley, D. S., & Taylor, P. C. (2001). Ефектите на диетичния селен върху имунната система при здрави мъже. Изследване на биологични микроелементи, 81 (3), 189–213. doi: 10.1385 / bter: 81: 3: 189
  7. Hoffmann, P. R., & Berry, M. J. (2008). Влиянието на селена върху имунните отговори. Molecular Nutrition & Food Research, 52 (11), 1273–1280. doi: 10.1002 / mnfr.200700330
  8. Ju, W., Li, X., Li, Z., Wu, G., Fu, X., Yang, X., ... Gao, X. (2017). Ефектът от добавянето на селен върху коронарна болест на сърцето: Систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Списание за микроелементи в медицината и биологията, 44, 8–16. doi: 10.1016 / j.jtemb.2017.04.009
  9. Kesse-Guyot, E., Fezeu, L., Jeandel, C., Ferry, M., Andreeva, V., Amieva, H.,… Galan, P. (2011). Когнитивно представяне на възрастни французи след ежедневна добавка с антиоксидантни витамини и минерали в хранителни дози: post hoc анализ на проучването за добавки с витамини и минерални антиоксиданти (SU.VI.MAX). Американски вестник за клинично хранене, 94 (3), 892–899. doi: 10.3945 / ajcn.110.007815
  10. Labunskyy, V. M., Hatfield, D. L., & Gladyshev, V. N. (2014). Селенопротеини: Молекулни пътища и физиологични роли. Физиологични прегледи, 94 (3), 739–777. doi: 10.1152 / physrev.00039.2013
  11. Murdoch, J. R., & Lloyd, C. M. (2010). Хронично възпаление и астма. Мутационни изследвания, 690 (1-2), 24–39. doi: 10.1016 / j.mrfmmm.2009.09.005
  12. Norton, R. L., & Hoffmann, P. R. (2012). Селен и астма. Молекулярни аспекти на медицината, 33 (1), 98–106. doi: 10.1016 / j.mam.2011.10.003
  13. Служба за хранителни добавки - селен. (n.d.). Получено на 18 декември 2019 г. от https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/.
  14. Pham-Huy, L. A., He, H. и Pham-Huy, C. (2008). Безплатни радикали, антиоксиданти при болести и здраве. International Journal of Biomedical Science, 4 (2), 89–96. Взето от http://www.ijbs.org/HomePage.aspx
  15. Rayman, M. P. (2005). Селен в превенцията на рака: преглед на доказателствата и механизма на действие. Proceedings of the Nutrition Society, 64 (4), 527–542. doi: 10.1079 / pns2005467
  16. Toulis, K. A., Anastasilakis, A. D., Tzellos, T. G., Goulis, D. G., & Kouvelas, D. (2010). Добавка на селен при лечението на тиреоидит на Хашимотос: Систематичен преглед и мета-анализ. Щитовидна жлеза, 20 (10), 1163–1173. doi: 10.1089 / your.2009.0351
  17. Ventura, M., Melo, M., & Carrilho, F. (2017). Болест на селен и щитовидна жлеза: от патофизиология до лечение. Международен вестник по ендокринология, 2017, 1–9. doi: 10.1155 / 2017/1297658
  18. Vinceti, M., Filippini, T., Del Giovane, C., Dennert, G., Zwahlen, M., Brinkman, M., ... Crespi, C. M. (2018). Селен за предотвратяване на рак. База данни Cochrane Sof Systematic Reviews, 29 (1), CD005195. doi: 10.1002 / 14651858.CD005195.pub4.
  19. Wilde, M. C. D., Vellas, B., Girault, E., Yavuz, A. C., & Sijben, J. W. (2017). По-нисък мозъчен и кръвен хранителен статус при болестта на Алцхаймер: Резултати от мета-анализи. Алцхаймер и деменция: транслационни изследвания и клинични интервенции, 3 (3), 416–431. doi: 10.1016 / j.trci.2017.06.002
  20. Wu, Q., Rayman, M. P., Lv, H., Schomburg, L., Cui, B., Gao, C., ... Shi, B. (2015). Състоянието на селен с ниска популация е свързано с повишена честота на заболяванията на щитовидната жлеза. Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм, 100 (11), 4037–4047. doi: 10.1210 / jc.2015-2222
Виж повече